THE HOME UBON

ร้านอาหาร ไทย อีสาน อุบลราชธานี

เมนูอาหารยำ

ยำถั่วพลูโบราณ

ยำถั่วพลูโบราณ
         
ยำถั่วพลู อีกหนึ่งเมนูยำจากร้านอาหาร The Home ที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ตัวถั่วพลูที่นำมาทำยำนั้นจะมีรสชาติหวานมัน เนื้อกรอบนอกแต่นุมใน ถั่วพลูสดๆ ที่นำไปลวกในน้ำร้อนเดือดๆ ให้สุก แล้วนำมาซอยเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหาร ในส่วนของการทำน้ำยำนั้นจะต้องใช้พริกเผาในการทำน้ำยำด้วย เพื่อเป็นการเพิ่มความเผ็ดจัดจ้านให้แก่น้ำยำ ทั้งนี้เครื่องเคียงที่ใช้ในการประกอบเมนูอาหารที่ขาดไม่ได้เลยนั้นก็คือ เครื่องเคียงอาหารทะเล ซึ่งเมื่อนำมายำเข้ากันกับถั่วพลูแล้ว กลายเป็นเมนูอาหารอีกชนิดหนึ่งที่อร่อย และน่าลิ้มลองมากยิ่งขึ้น