THE HOME UBON

ร้านอาหาร ไทย อีสาน อุบลราชธานี

ประเภทน้ำผลไม้

ชาเขียวเย็น

ชาเขียวเย็น

          “ชาเขียวเย็น” จากร้าน The Home อุบล จัดเป็น เครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพประเภทหนึ่ง ด้วยกระบวนการการแปรรูปของชาเขียวที่ต้องผ่านการอบไอน้ำ เพื่อให้ได้ใบชาออกมานั้นเป็นกระบวนการที่พิถีพิถันจึงทำให้ชาเขียวมีคุณประโยชน์มากกว่าชาชนิดอื่นๆ การทานชาเขียวทุกวันจึงดีต่อสุขภาพเพราะชาเขียวมีคุณสมบัติช่วยขับสารพิษ และไขมันออกจากร่างกาย นอกจากนี้ชาเขียวยังมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง ซึ่งการนำน้ำชาเขียวสดๆ มาปรับเปลี่ยนให้อยู่ในรูปชาเขียวนมจะช่วยให้สามารถรับประทานได้ง่ายขึ้น เนื่องจากรสชาติของชาเขียวนั้นมีกลิ่นเหม็นเขียวสมชื่อ ทำให้ยากต่อการรับประทาน

 

ร้าน The Home มีเคล็ดลับในการทำ เครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพอย่างชาเขียวเย็น ให้อร่อยกลมกล่อม และหวานมัน โดยอันดับแรกนั้นควรเลือกใช้นมสดรสจืดที่จะนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของชาเขียว ควรเลือกนมสดชนิดที่ไม่มีกลิ่นคาวจากนมมาก เนื่องจากจะทำให้ชาเขียวมีกลิ่นคาวจากนมทำให้ไม่อร่อย ในส่วนของความหวานให้เลือกใช้นมข้นหวานแทนน้ำตาลทรายในทุกรูปแบบ เพราะนมข้นหวานจะให้ทั้งความหวาน และกลิ่นหอม และส่วนประกอบสุดท้ายที่จะทำให้ชาเขียวหวานมันนั้น ก็คือการเลือกใช้นมข้นจืดราดหน้าชาเขียว วิธีนี้จะทำให้ชาเขียวเย็นทั้งหอม หวานมันอร่อย